業務用マルゼンライスタンクMRT-200の魅力と選び方

価格	¥135,511 (税込)
ストア	厨房卸問屋名調

業務用ライスタンクの基本構造と特徴

業務用のライスタンクは、飲食店や居酒屋などで大量の米を効率的に管理するために設計された専用の保管庫です。特にこのタイプは200kgもの大量の米を一度に貯蔵できるため、頻繁に米を補充する手間を大幅に減らせます。ステンレス製の本体は丈夫で衛生的に使えるのが大きな魅力です。

また、脚部には耐錆性の高いSUS304を採用しているため、厨房の湿気や水回りの環境でも長期間安心して使えます。さらに、フロントコーナー部はアール仕上げになっており、作業中の安全性にも配慮されています。角が丸くなっていることで、ぶつかってもケガのリスクを軽減できるのはうれしいポイントです。

このような構造により、衛生面・安全面・耐久性のすべてを兼ね備えたライスタンクは、業務用厨房にとって欠かせない存在となっています。

• 大量保管が可能で補充頻度を減らせる
• 丈夫で衛生的なステンレス製
• 安全性を考慮したアール仕上げの角
• 耐錆性に優れた脚部素材

このように、基本構造から使いやすさまでしっかり考えられているため、厨房の効率化に大きく貢献してくれます。

3つの計量レバーで簡単かつ正確な計量を実現

このライスタンクの最大の特徴は、1合、5合、1升の3つの計量レバーを搭載している点です。これにより、必要な量だけをワンタッチで正確に計量できるため、調理の手間が大幅に軽減されます。特に飲食店のように大量の米を使う現場では、計量ミスが減ることは大きなメリットです。

計量レバーは直感的に操作できる設計で、初心者でも迷わず使えます。しかも、計量時にお米がこぼれにくい構造になっているため、厨房が散らかる心配もありません。計量のたびにフタを開ける必要がないので、衛生面でも安心です。

また、正面には米残量確認窓が設置されており、フタを開けずに残量を一目で確認できるのも便利なポイントです。これにより、在庫管理がスムーズになり、米切れのリスクを減らせます。

• 1合・5合・1升の3段階計量レバー
• ワンタッチで正確計量が可能
• 計量時の米こぼれ防止設計
• 正面の残量確認窓で在庫管理が簡単

このように、計量機能は使いやすさと正確さを両立しているため、業務効率の向上に役立ちます。

設置スペースに合わせた豊富なラインアップ

厨房のスペースは店舗によって様々ですが、このライスタンクは設置場所に応じて選べるラインアップが用意されています。特に800mmタイプの調理台とライン化しやすい機種や、縦型設計でスペースをとらない大容量タイプなど、用途に合わせて選べるのが魅力です。

例えば、限られたスペースに設置したい場合は、縦型設計のタイプが最適です。高さを活かして保管量を確保しつつ、奥行きを抑えることで厨房の動線を妨げません。逆に、広めの厨房であれば調理台と連結しやすい800mmタイプが効率的です。

設置の際は、周囲の動線や他の厨房機器とのバランスを考慮しながら選ぶことが大切です。設置場所に合ったサイズや形状を選ぶことで、作業効率がアップし、快適な厨房環境が実現できます。

• 800mmタイプで調理台と連結可能
• 縦型設計で省スペースを実現
• 用途に応じて選べる多彩なラインアップ
• 設置場所に合わせた柔軟な選択肢

このように、設置環境に合わせて最適なモデルを選べるのは大きなメリットです。

衛生管理のポイントとお手入れ方法

業務用のライスタンクは衛生面が特に重要です。ステンレス製の本体は汚れが付きにくく、錆びにくい特性があるため、日常的なお手入れがしやすいのが特徴です。しかし、衛生的に使い続けるためには定期的な清掃が欠かせません。

お手入れの際は、まず米を完全に取り出し、内部を乾いた布や柔らかいスポンジで拭きます。汚れがひどい場合は中性洗剤を薄めて使い、洗剤残りがないようにしっかりと水拭きしてください。脚部や計量レバー周りも忘れずに清掃しましょう。

また、米の保管環境を清潔に保つために、湿気の多い場所を避けることも大切です。湿気がこもると米の品質に影響が出る可能性があるため、換気の良い場所に設置するのがおすすめです。

• 定期的に内部と外部を清掃
• 中性洗剤を使って汚れを落とす
• 湿気の少ない場所に設置
• 計量レバー周りも丁寧に掃除

これらのポイントを守ることで、長期間衛生的に使い続けられます。

耐久性と安全性を支える素材と設計

このライスタンクは、耐久性と安全性を両立するために厳選された素材と設計が施されています。特に本体はステンレス製で、錆びにくく丈夫なため長く使い続けられます。脚部にはSUS304という耐錆性に優れた素材を使用し、厨房の過酷な環境にも耐えられる構造です。

さらに、フロントコーナーはアール仕上げになっており、作業中の衝突やケガのリスクを軽減しています。こうした細かな配慮は、厨房での安全な作業環境づくりに欠かせません。

また、計量レバーの動作もスムーズで壊れにくく設計されているため、長期間の使用でもストレスなく使えます。耐久性の高さは、結果的にメンテナンスコストの削減にもつながります。

• 錆びにくいステンレス製ボディ
• 耐錆性に優れたSUS304脚部
• 安全性を考慮したアール仕上げの角
• 耐久性の高い計量レバー機構

このように、素材と設計の両面から安心して使える作りになっています。

価格とコストパフォーマンスのバランス

価格は135,511円と決して安くはありませんが、業務用としての機能性と耐久性を考えると納得のいく投資と言えます。大量の米を安全かつ衛生的に保管できること、そして正確な計量が可能な点は、日々の業務効率化に直結します。

また、耐久性の高い素材を使っているため、長期間使用しても買い替え頻度が低くなり、結果的にコストパフォーマンスが良くなります。さらに、衛生管理がしやすい構造は、清掃にかかる時間や手間を減らし、スタッフの負担軽減にもつながります。

業務用厨房機器は安価なものを頻繁に買い替えるよりも、信頼できる製品を長く使うほうが結果的に経済的です。使い勝手の良さや安全性を考慮すると、価格に見合った価値があると言えるでしょう。

価格面も含めて総合的に判断すると、業務用として十分に満足できる製品です。

よくある質問（FAQ）

Q1: 計量レバーの使い方は難しいですか？
計量レバーは1合、5合、1升の3種類があり、ワンタッチで簡単に操作できます。初心者でもすぐに使いこなせる設計です。

Q2: 設置スペースが狭いのですが、対応できますか？
縦型の省スペースタイプがあるため、狭い厨房でも設置可能です。設置場所に合わせて選べるのが特徴です。

Q3: 清掃はどのくらいの頻度で行うべきですか？
衛生的に使うためには、少なくとも週に一度は内部と外部の清掃をおすすめします。汚れが気になる場合は中性洗剤での拭き掃除も有効です。

Q4: 米の残量はどうやって確認できますか？
本体正面に残量確認窓が付いているため、フタを開けずに一目で残量をチェックできます。

Q5: メーカー直送で代引きは使えますか？
こちらの商品はメーカー直送のため、代引きはご利用いただけません。事前のご確認をお願いします。

まとめ：業務用ライスタンクの選び方と活用ポイント

業務用のライスタンクは、大量の米を安全かつ衛生的に保管し、正確な計量をサポートする重要な厨房機器です。ステンレス製の丈夫な本体や耐錆性の高い脚部、アール仕上げの安全設計など、細部にわたる配慮が魅力です。

また、3つの計量レバーで簡単に正確な計量ができるため、調理の効率化にもつながります。設置スペースに合わせて選べる豊富なラインアップも、使いやすさを後押しします。

価格は決して安くないものの、耐久性や機能性を考慮すると長期的に見てコストパフォーマンスの高い製品と言えます。日々の厨房作業をスムーズにし、スタッフの負担を軽減したい方にはおすすめです。

購入を検討する際は、設置スペースや使用頻度、清掃のしやすさなども考慮して、最適なモデルを選びましょう。