食品添加物エタノール製剤FUJINAPで安心除菌

ブランド	フジナップ
価格	¥77,760 (税込)
ストア	らっとらっぷ

食品添加物エタノール製剤とは？その基本と特徴

食品添加物エタノール製剤は、食品に触れても安心して使えるアルコール除菌剤です。特に飲食店や食品加工業など、食品を扱う事業者様向けに開発されており、食品の品質を損なわずに除菌ができるのが大きな特徴です。エタノール濃度が75度と高く、一般的な除菌剤と比較しても殺菌力が高いことがポイントです。

成分は主にエタノール67.890％、乳酸0.025％、そして精製水32.085％で構成されており、食品添加物として認可されているため、食器や調理器具の洗浄後の除菌に安心して使えます。特に食中毒の原因となる菌やインフルエンザウイルスなどの一般細菌に対して強力な除菌効果を発揮するため、衛生管理の徹底が求められる現場では欠かせない存在です。

また、手すりやドアノブ、テーブルなど、手が頻繁に触れる場所の除菌にも最適で、食品に直接触れる環境だけでなく、店舗や施設全体の衛生環境の向上に役立ちます。5Lの大容量で40本セットという業務用のため、継続的に大量に使う現場でも経済的に運用可能です。

この製剤はメーカーからの直送となり、個人宅への配送はできません。必ず法人様名または屋号のあるお届け先が必要で、事業者限定の商品となっています。

成分の詳細とその安全性について

このエタノール製剤の主成分はエタノール67.890％で、殺菌効果の高いアルコール濃度75度を実現しています。エタノールは揮発性が高く、使用後は速やかに蒸発するため、食品に残留しにくいのが特徴です。また、乳酸0.025％が配合されていることで、除菌効果の持続や除菌面のpHバランスを整える役割を果たしています。

精製水32.085％は不純物を含まない純度の高い水で、製剤の安定性を保つために使用されています。これらの成分はすべて食品添加物として認められているため、食品にかかっても安全性が高く、安心して使用できることが大きなメリットです。

食品に直接触れる調理器具や食器の除菌に使う場合、成分の安全性は最も重要なポイントです。この製剤はその点で非常に優れており、食品の風味や品質を損なう心配がありません。さらに、乳酸の配合により、肌への刺激も比較的抑えられているため、手荒れのリスクを軽減しながら使えます。

ただし、使用時には目や粘膜に触れないよう十分注意が必要です。アルコールは揮発性が高く、引火性もあるため、火気の近くでの使用は避けましょう。換気をしっかり行いながら使うことが安全な取り扱いの基本です。

使い方と効果的な除菌方法

この食品添加物エタノール製剤は、主に食器や調理器具の洗浄後の除菌に使われますが、その他にも手すりやドアノブ、テーブルなどの共用部分の除菌にも適しています。使い方は簡単で、適量をスプレーボトルなどに詰め替えて、対象物に直接スプレーし、自然乾燥させるだけです。

効果的に除菌を行うためには、まず対象物の汚れをしっかり落としておくことが大切です。汚れが残っていると除菌効果が十分に発揮されない場合があります。洗浄後にこの製剤を使うことで、より高い衛生環境を保つことが可能です。

また、使用後はアルコールが速やかに蒸発するため、乾燥時間を待たずに次の作業に移れるのも業務効率の面でメリットです。特に飲食店など忙しい現場では、スピーディーに除菌作業を終えられることが求められます。

さらに、手荒れが気になる方は炊事用手袋の着用をおすすめします。長時間の使用で手肌が乾燥しやすくなるため、適切なケアをしながら使うことが大切です。

• 対象物は事前に洗浄しておく
• スプレーで均一に吹きかける
• 自然乾燥させる
• 長時間使う場合は手袋を着用する

使用上の注意点と安全管理

この製剤を使う際には、いくつかの重要な注意点があります。まず、火気や静電気などの着火源から必ず隔離して使用してください。アルコールは非常に引火しやすいため、火の近くでの使用は重大な事故につながる恐れがあります。

また、加熱や加圧、噴霧や蒸散を行わないことも重要です。これらの行為は製剤の成分を変質させたり、事故の原因となる場合があります。換気を十分に行いながら使い、万が一漏れやあふれがあった場合はすぐに拭き取るなど、適切な管理を心がけましょう。

目や粘膜に触れさせないように注意し、誤って飲み込むことがないように保管場所にも気をつけてください。特に子どもの手の届かない場所に置くことが必須です。

プラスチックや塗料の表面に使う場合は、目立たない部分で試してから使用することをおすすめします。素材によっては変色や劣化の原因になることがあるため、事前のテストが安心です。

注意点	具体的内容
火気厳禁	火や静電気の近くで使用しない
加熱禁止	加熱や加圧、噴霧は避ける
換気必須	使用時は換気を十分に行う
目や粘膜に注意	直接触れさせない
誤飲防止	飲まないように保管
素材テスト推奨	プラスチック・塗料は事前に試す

導入を検討する際のポイントとメリット

この食品添加物エタノール製剤を導入する際には、まず自社の衛生管理体制や使用頻度を考慮することが大切です。大量に使う現場では5L×40本のセットが経済的で、継続的に安定した除菌環境を維持できます。

また、食品添加物としての安全性が高いため、食品に直接触れる部分の除菌に使えることは大きなメリットです。一般的なアルコール製剤では食品にかかると問題になることもありますが、この製剤なら安心して使えます。

さらに、75度のアルコール濃度は除菌効果が高い一方で、手肌への刺激を抑える乳酸の配合もあり、作業者の負担軽減にもつながります。手荒れを気にする方が多い現場では、こうした配慮がある製品を選ぶことが重要です。

導入にあたっては、保管場所の確保や安全管理の体制づくりも忘れずに行いましょう。大量のアルコール製剤は火気厳禁のため、適切な保管環境が必須です。

よくある質問（FAQ）

Q1: 個人宅でも購入できますか？

A1: こちらの商品は事業主様限定で、法人名または屋号のあるお届け先のみ対応しています。個人宅への配送はできません。

Q2: 食品に直接かかっても大丈夫ですか？

A2: 食品添加物として認められている成分で作られているため、食品にかかっても安心ですが、過剰な使用は避けてください。

Q3: 使用後の保管方法は？

A3: 火気のない涼しい場所で密閉して保管し、子どもの手の届かないところに置いてください。

Q4: 手荒れが心配ですが対策はありますか？

A4: 長時間使用する場合は炊事用手袋の着用をおすすめします。

Q5: プラスチック製品に使っても問題ありませんか？

A5: 目立たない部分で試してから使用してください。素材によっては変色の可能性があります。

まとめ：食品添加物エタノール製剤の魅力と活用法

食品添加物エタノール製剤は、食品に直接触れても安心な成分で作られた高濃度アルコール除菌剤です。食中毒菌やウイルスに対して強力な除菌力を持ちつつ、手肌への配慮もなされているため、飲食業界をはじめとした食品関連の現場で幅広く活用されています。

5L×40本の大容量セットは、コストパフォーマンスにも優れ、継続的な衛生管理に最適です。使い方もシンプルで、洗浄後の食器や調理器具、共用部分の除菌に手軽に使えます。ただし、火気厳禁や換気の徹底など、安全管理には十分注意が必要です。

衛生環境をしっかり整えたい事業者様にとって、食品添加物エタノール製剤は頼れるパートナーとなるでしょう。導入の際は使用方法や保管方法を守りつつ、日々の衛生管理に役立ててください。