エージレスZ-PT-15で賢く鮮度を守る脱酸素剤

価格	¥50,050 (税込)
ストア	センプレーム

脱酸素剤とは？その仕組みと役割を徹底解説

脱酸素剤は、食品や医薬品の品質を守るために欠かせないアイテムです。空気中の酸素は約21％含まれており、これが食品に触れることで酸化が進み、風味の劣化や変色、カビの発生などの原因になります。そこで脱酸素剤が活躍します。脱酸素剤は密閉された容器内の酸素を吸収し、酸素濃度を0.1％以下まで下げることで、酸化を抑制し、商品の鮮度を長持ちさせる役割を果たします。

脱酸素剤の基本的な仕組みは、内部に含まれる鉄粉や触媒が酸素と反応し、酸素を化学的に取り込むことです。特にエージレスシリーズは高湿度の環境で効果を発揮するタイプで、空気中の水分に反応して酸素を吸収し始めます。これにより、食品の品質保持に最適な環境を作り出します。

脱酸素剤は様々なタイプがあり、用途や環境に合わせて選ぶことが重要です。例えば、乾燥食品用や高湿度用、耐水性や耐油性が求められる場合など、それぞれに適した製品があります。選び方を間違えると、期待した効果が得られないこともあるため、用途に合った脱酸素剤を選ぶことがポイントです。

また、脱酸素剤は食品の安全性を高めるだけでなく、物流や保管の効率化にも貢献します。酸化による劣化を防ぐことで、廃棄ロスを減らし、経済的なメリットも期待できます。

まとめると、脱酸素剤は酸素を取り除くことで食品の鮮度を保ち、品質劣化を防止する重要な役割を担っています。特に高湿度環境に強いタイプは、湿気の多い食品にも安心して使えるため、幅広い業種で活用されています。

エージレスZ-PT-15の特徴と性能を詳しく紹介

エージレスZ-PT-15は、三菱ガス化学が製造する脱酸素剤の一つで、特に中〜高水分の環境に適した汎用タイプです。サイズは40mm×30mmで、酸素吸出量は15ccと、一般的な食品包装に最適な性能を持っています。耐水性や耐油性に優れているため、湿気や油分がある環境でも安定して酸素を吸収し続けることが可能です。

この脱酸素剤の最大の特徴は、高湿度の空気に触れて初めて酸素を吸収し始める点です。これにより、包装内の湿度が適度に保たれている場合に最も効果的に働きます。例えば、ドーナツや月餅、フィナンシェなどの洋菓子から、サラミやビーフジャーキーといった乾燥肉製品、さらにはペットフードやナッツ類、煮干しなど幅広い食品に対応可能です。

耐水性が高いことから、湿度の高い環境でも脱酸素性能が落ちにくく、長期間にわたって酸素を吸収し続けることができます。これにより、商品の鮮度保持や風味の維持に役立ちます。さらに、耐油性も備えているため、油分を含む食品の包装にも安心して使用できるのが魅力です。

ケース単位では12,000個入り（400個×30袋）での販売となっており、業務用としても十分な数量が確保されています。受注後、1～2営業日でメーカーから直送されるため、スムーズな納品が可能です。ただし、北海道や沖縄、離島については送料が別途必要になる場合があるため、事前に確認が必要です。

このように、エージレスZ-PT-15は幅広い食品に対応できる高性能な脱酸素剤として、多くの現場で活躍しています。安心して使える信頼のブランドであることも大きなポイントです。

エージレスZ-PT-15の具体的な使い方と注意点

エージレスZ-PT-15を使う際には、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。まず、脱酸素剤は密閉容器や包装内に入れて使用します。開封後は空気に触れて酸素を吸収し始めるため、使用直前まで袋を開けずに保管することが望ましいです。

使用方法としては、包装した食品と一緒に脱酸素剤を入れ、密封するだけでOKです。密封の際は、できるだけ空気を抜いて密閉することで、脱酸素剤の効果を最大限に引き出せます。特に酸素が多く残っていると吸収に時間がかかるため、包装の工夫が重要です。

また、脱酸素剤のサイズや酸素吸出量は、包装容器の大きさや食品の酸素消費量に合わせて選ぶ必要があります。エージレスZ-PT-15は15ccの酸素吸出量があるため、中〜高水分の食品包装に適していますが、より大きな容器や酸素量が多い場合は複数個使うなどの調整が必要です。

注意点としては、脱酸素剤は高湿度の環境で効果を発揮するため、乾燥しすぎている環境では十分な効果が得られにくいことがあります。包装内の湿度管理も重要なポイントです。

さらに、脱酸素剤は食品に直接触れないように包装することが基本です。食品の安全性を確保するために、専用の袋やパッケージ内に入れて使用しましょう。誤って脱酸素剤を食べてしまわないように、取り扱いには注意が必要です。

最後に、使用期限や保管条件にも気をつけてください。脱酸素剤は湿気や空気に触れると性能が落ちるため、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管することが推奨されます。

エージレスZ-PT-15が適している食品とその理由

エージレスZ-PT-15は特に中〜高水分の食品に適した脱酸素剤です。具体的には、ドーナツや月餅、フィナンシェ、ブランデーケーキなどの洋菓子類、サラミやビーフジャーキーといった乾燥肉製品、さらにはペットフード、米菓、米、雑穀、ナッツ類、煮干しなど多岐にわたる食品に使われています。

これらの食品は湿度が比較的高いものが多く、包装内の湿度を保ちながら酸素を除去することが求められます。エージレスZ-PT-15は高湿度に反応して酸素を吸収するため、こうした食品の品質保持に最適です。

例えば、洋菓子はしっとり感を保ちつつ酸化による風味の劣化を防ぐ必要があります。脱酸素剤が酸素を取り除くことで、より長く美味しさをキープできます。乾燥肉製品やナッツ類は酸化すると風味が落ちやすいため、酸素を抑えることが重要です。

また、ペットフードや米菓、雑穀なども酸素に触れることで品質が変わりやすいため、脱酸素剤の使用が効果的です。特にペットフードは保存期間が長いことが多いため、鮮度保持に役立ちます。

このように、エージレスZ-PT-15は幅広い食品に対応できる汎用性の高さが魅力です。食品の種類や包装環境に合わせて選ぶことで、より効果的に品質管理が行えます。

• 洋菓子類：しっとり感と風味をキープ
• 乾燥肉製品：酸化防止で風味維持
• ナッツ類・雑穀：酸化による劣化を抑制
• ペットフード：保存期間中の鮮度保持

脱酸素剤選びのポイントとエージレスZ-PT-15の比較

脱酸素剤を選ぶ際には、いくつかのポイントを押さえておくと失敗が少なくなります。まずは、包装する食品の種類や水分量に合わせた製品を選ぶことが重要です。乾燥食品には乾燥用の脱酸素剤を、高湿度食品には耐水性のあるタイプを選ぶと良いでしょう。

次に、酸素吸出量も確認が必要です。包装容器の大きさや酸素量に対して適切な吸出量を持つ脱酸素剤を選ぶことで、効率的に酸素を除去できます。吸出量が不足すると酸素が残り、効果が薄れてしまいます。

また、脱酸素剤の耐水性や耐油性もチェックポイントです。特に湿度が高い環境や油分を含む食品の場合、これらの性能が高い製品を選ぶことで安定した効果が期待できます。

エージレスZ-PT-15は中〜高水分用の汎用タイプで、耐水・耐油性に優れているため、多くの食品に対応可能です。サイズも40mm×30mmと扱いやすく、酸素吸出量15ccは中規模の包装に適しています。

他の脱酸素剤と比較すると、エージレスは信頼性の高い三菱ガス化学製であることや、高湿度環境での安定した性能が大きな強みです。コストパフォーマンスも良く、業務用として多くの現場で選ばれています。

選び方のポイントをまとめると以下の通りです。

• 食品の水分量に合わせたタイプを選ぶ
• 包装容器のサイズに合った酸素吸出量を確認する
• 耐水性・耐油性の有無をチェックする
• 信頼できるメーカー製品を選ぶ

よくある質問（FAQ）で疑問をすっきり解決

ここでは、脱酸素剤やエージレスZ-PT-15に関するよくある質問をまとめました。購入前や使用時の疑問解消に役立ててください。

質問	回答
脱酸素剤はどのくらいの期間効果が持続しますか？	使用環境や包装の密閉度によりますが、一般的には数ヶ月から1年程度効果が持続します。湿度や温度が高いと効果が早く発揮されます。
脱酸素剤は食品に直接触れても大丈夫ですか？	基本的には直接触れないように包装内に入れて使用してください。誤食を防ぐためにも注意が必要です。
開封後の脱酸素剤はどう保管すれば良いですか？	未使用のものは密封し、涼しく乾燥した場所で保管してください。湿気や空気に触れると性能が落ちることがあります。
複数個使う場合の目安は？	包装容器の大きさや酸素量に応じて調整します。一般的には包装内の酸素量を計算し、それに見合った吸出量の脱酸素剤を選びます。
ペットフードにも使えますか？	はい。エージレスZ-PT-15はペットフードの品質保持にも適しています。

まとめ：エージレスZ-PT-15で安心の鮮度管理を

脱酸素剤は食品の鮮度や品質を守るために欠かせない存在です。特にエージレスZ-PT-15は、中〜高水分の食品に適した耐水・耐油性に優れる汎用タイプで、多様な食品に対応可能です。酸素吸出量15ccで、適切なサイズの包装に使いやすいのも魅力のひとつです。

使い方のポイントを押さえ、食品の種類や包装環境に合わせて選ぶことで、より効果的に酸素を除去し、商品の鮮度を保つことができます。信頼のメーカー製品であるため、安心して導入できるのも嬉しいポイントです。

酸素による劣化を防ぎたい方や、長期間の保存を考えている方にはぜひ検討してほしい脱酸素剤です。包装の工夫や保管方法にも注意しながら、鮮度管理に役立ててください。