アルコール製剤 セハノール78 500mL×30本は買いか？

ブランド	ブランド登録なし
価格	¥22,726 (税込)
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食品衛生に最適なアルコール製剤とは何か

食品を扱う現場では、衛生管理が何よりも大切です。特に調理器具や作業台、手指の除菌は、食中毒などのリスクを減らすために欠かせません。そこで注目したいのが、食品衛生に適したアルコール製剤です。アルコールの濃度や成分、使い勝手などがポイントになります。

食品用に使うアルコール製剤は食品添加物として認められている成分であることが重要です。これにより、万が一食品に触れても安全性が確保されているため、安心して使えます。さらに、pHが中性に近いものは、金属製の調理器具を傷めにくく、長く使い続けられるメリットがあります。

また、アルコール濃度は除菌効果に直結します。厚労省が推奨している70%以上の濃度を満たしている製剤は、菌の増殖を抑える力が高いとされています。特に濃度が高すぎると揮発性が強くなりすぎて使いにくい場合もありますが、適度な濃度なら作業効率も上がります。

このように、食品衛生に適したアルコール製剤は安全性、除菌力、使いやすさの三拍子が揃っていることが理想です。さらに、詰替用の大容量パックなら経済的にもお得で、現場の負担を軽減してくれます。

• 食品添加物成分で安心
• 中性pHで調理器具に優しい
• 70%以上のアルコール濃度で高い除菌力
• 詰替用でコスト削減

アルコール濃度78％の意味とその効果

アルコール製剤の中でも、濃度は非常に重要なポイントです。一般的に除菌に効果的とされるアルコール濃度は70〜80％の範囲内。この範囲内であれば、菌やウイルスの細胞膜を破壊しやすく、素早い除菌が可能となります。

今回紹介する製剤は78％（71重量％）のアルコール濃度を誇り、厚労省の大量調理施設衛生管理マニュアルにも適合しています。これは、除菌効果を最大限に引き出すために最適化された濃度であることを示しています。濃度が高すぎると逆に除菌力が落ちる場合もあるので、この数値は非常にバランスが取れていると言えるでしょう。

さらに、78％のアルコールは揮発性も高く、使用後の拭き取りや水洗いが不要な点も大きなメリットです。これにより作業効率が上がり、衛生管理の負担が軽減されます。食品に触れても安全な成分なので、調理現場での使用に最適です。

アルコール濃度の違いによる除菌力の差を理解するために、以下の表で比較してみましょう。

アルコール濃度	除菌効果	使用感
60％未満	除菌効果は低め	揮発が遅くベタつきやすい
70〜80％	最も高い除菌効果	揮発性が良く使いやすい
90％以上	除菌効果は低下する場合あり	揮発が早すぎて使いにくい

中性pHのアルコール製剤が持つメリット

アルコール製剤のpH値は、使用環境や対象物への影響を考える上で重要な要素です。特に調理器具や金属製品を扱う現場では、強酸性や強アルカリ性の製剤は金属の腐食やサビの原因になることがあります。

そこで注目したいのが中性pHのアルコール製剤です。中性とはpH7付近のことで、酸性でもアルカリ性でもないため、金属を傷めにくい特徴があります。これにより、調理器具の寿命を延ばし、メンテナンスの手間も減らせます。

また、中性製剤は手肌にも優しいため、頻繁に使用する場合でも手荒れのリスクが低くなります。食品に触れても安全な成分であることと合わせて、現場での使い勝手が非常に高いのがポイントです。

• 金属の腐食を防ぐ
• 手肌に優しい
• 食品に触れても安心
• 長時間の使用に適している

このように、中性pHのアルコール製剤は食品を扱う現場のニーズにマッチしており、安心して使い続けられるのが大きな魅力です。

詰替用30本セットの経済性と利便性

衛生管理のためにアルコール製剤を頻繁に使う現場では、コストパフォーマンスも重要なポイントです。今回の製剤は500mLの詰替用が30本入ったケース販売で、まとめ買いによる経済的なメリットがあります。

大量に購入することで単価が抑えられ、さらに送料無料（一部地域を除く）で届けられるため、手間や送料の負担も軽減されます。これにより、現場の運用コストを抑えつつ、常に十分な量を確保できるのが大きな利点です。

また、詰替用であるため環境にも配慮されています。使い切った容器を再利用できるので、ゴミの削減にもつながります。環境意識が高まる今、こうした取り組みは企業のイメージアップにも役立ちます。

ケースでまとめて購入する際の注意点としては、保管場所の確保や使用期限の管理が挙げられます。大量にあると場所を取るため、湿度や温度が適切な環境で保管することが大切です。

• 単価が抑えられる
• 送料無料でお得
• 環境に優しい詰替用
• 保管場所の確保が必要

使用後の水洗いや拭き取りが不要な理由

多くのアルコール製剤は使用後に水洗いや拭き取りが推奨されることがありますが、今回の製剤はそれが不要です。これは成分の設計とpHの調整によるものです。

食品用発酵アルコールを主成分とし、クエン酸ナトリウムや乳酸が微量含まれているため、食品に触れても安全で、残留物がほとんどありません。さらに中性pHなので、使用後に拭き取らなくても金属がサビる心配がありません。

この特性は作業効率の向上につながります。拭き取り作業が不要になることで、作業時間が短縮され、手間も減ります。特に大量調理施設など、多くの器具を扱う現場では大きなメリットです。

また、拭き取り不要ということは、拭き取り時に使う布やペーパーの消費も減らせるため、コスト削減や環境負荷の軽減にもつながります。

• 成分が食品用発酵アルコール主体
• 残留物がほとんどない
• 中性pHでサビの心配なし
• 拭き取り作業が不要で効率アップ

安全性と日本製の信頼性について

衛生管理に使う製剤は安全性が最優先です。今回の製剤は食品用発酵アルコールを原料にしており、食品添加物として認められている成分で作られています。これにより、使用中や使用後に水洗いや拭き取りが不要で、食品に触れても安心して使えます。

また、日本製であることも大きな安心材料です。製造過程での品質管理が徹底されており、厚生労働省の基準にも適合しています。信頼できる国内メーカーの製品は、安定した品質と安全性を提供してくれるため、食品を扱う現場での採用が増えています。

安全性を保つためには、正しい保管方法や使用期限の確認も欠かせません。直射日光を避け、湿度や温度が適切な場所で保管することが推奨されます。使用期限内に使い切ることで、効果を最大限に発揮できます。

• 食品用発酵アルコール使用で安全
• 厚労省基準に適合
• 日本製で品質管理が徹底
• 適切な保管と使用期限の管理が重要

よくある質問（FAQ）

Q1: 使用後に水洗いや拭き取りが本当に不要ですか？

A1: はい。成分が食品用発酵アルコール主体で中性pHのため、拭き取りや水洗いは不要です。

Q2: 食品に直接触れても大丈夫ですか？

A2: 食品添加物成分で作られているため、食品に触れても安全です。

Q3: どのくらいの期間で使い切るべきですか？

A3: 製品の使用期限を確認し、開封後はできるだけ早めに使い切ることをおすすめします。

Q4: 保管場所の注意点は？

A4: 直射日光を避け、湿度や温度が安定した場所で保管してください。

Q5: 他の除菌剤と比べて何が違いますか？

A5: 中性pHで拭き取り不要、食品に触れても安心な点が大きな特徴です。

まとめ：食品衛生に最適なアルコール製剤の選び方と使い方

食品を扱う現場での衛生管理は、安心・安全を守るために欠かせません。今回ご紹介したアルコール製剤は、厚労省の基準に適合した78％のアルコール濃度を持ち、食品添加物成分で作られているため、食品に触れても安心です。

さらに、pHが中性であるため調理器具を傷めず、使用後の水洗いや拭き取りが不要という使いやすさも魅力です。30本入りの詰替用ケース販売で経済的にも優れており、現場の負担を軽減してくれます。

衛生管理の効率化と安全性を両立したい方には、ぜひ検討してほしい製剤です。正しい保管と使用方法を守りながら、毎日の衛生管理に役立ててください。