チルドポークKB-4090包装フィルムの選び方と活用法

価格	¥23,190 (税込)
ストア	ビニール・ポリの店

チルドポーク用包装フィルムの基本スペックと特徴

この包装フィルムは、厚さ50ミクロン、幅400mm、長さ900mmの大判サイズで、ケースに500枚入っています。主にチルドポークの包装に適しており、真空包装にも対応していますが、ボイルやレトルト殺菌には使用できない点が特徴です。ノッチがついていないため、フィルムの切り取りや開封方法に工夫が必要ですが、その分開口部がカールしていないため、重ねた状態からでも取り出しやすい設計となっています。

このフィルムの最大の魅力は、口開きの良さにあります。大きな豚肉でもスムーズに詰め込めるので、作業効率がぐっとアップします。また、フィルム自体に粘りがあるため、少し破れてしまっても一気に裂けることがなく、作業中のトラブルが減るのも嬉しいポイントです。

さらに、外面が溶けにくいため、充填後に包装機のシールバーの上に重ねて置いてもシールが可能です。これにより、包装作業の効率化が期待でき、忙しい現場でも安心して使えます。

ただし、家庭用の真空包装機（エンボス袋が必要なタイプ）には対応していないため、使用する包装機の種類を事前に確認しておくことが重要です。

包装作業を効率化するためのポイント

包装作業をスムーズに進めるためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。まず、このフィルムは口開きが良いため、大きなチルドポークでも詰めやすく、作業時間の短縮につながります。特に大量の肉を扱う現場では、この点が非常に重宝されます。

また、フィルムの粘り強さが作業時の破れを防止し、無駄な交換やロスを減らす効果があります。破れやすいフィルムだと、包装中に中断が多くなり、効率が落ちてしまいますが、この製品はその心配が少ないのが特徴です。

さらに、外面の溶けにくさは包装機のシールバー上での作業を可能にし、作業者が次の包装にすぐ取りかかれる環境を作ります。これにより、包装ラインの停滞を防ぎ、全体の生産性向上に寄与します。

包装機や真空包装機の使用が必須であり、家庭用の真空包装機には対応していないため、導入前に機械の互換性を確認することが不可欠です。特にエンボス袋対応の機械では使えないので注意しましょう。

• 口開きの良さで詰めやすい
• 粘り強いフィルムで破れにくい
• 外面が溶けにくくシール作業が効率的
• 包装機の種類に注意が必要

真空包装対応のメリットと注意点

この包装フィルムは真空包装に対応しているため、鮮度を保ちながら保存することが可能です。真空包装は空気を抜いて密封することで、酸化や乾燥を防ぐ効果が期待できるため、肉の品質維持に役立ちます。

ただし、ボイルやレトルト殺菌には使用できないため、加熱処理を伴う包装には向いていません。これはフィルムの耐熱性がそれらの処理に対応していないためで、加熱殺菌を行う場合は別の専用フィルムを選ぶ必要があります。

真空包装機を使用する際は、フィルムの厚みやサイズが機械に合っているかを確認することが重要です。サイズが合わないとシール不良や包装不良の原因となるため、事前のチェックが欠かせません。

また、家庭用の真空包装機の中にはエンボス加工が必要なタイプもありますが、このフィルムはエンボス加工されていないため、家庭用機器では使えません。業務用の真空包装機を導入している場合に最適です。

真空包装によって包装内の空気が抜かれるため、フィルムに多少の伸縮や変形が生じることがありますが、この製品は粘りがあるため裂けにくく、安心して使用できます。

対応包装方法	対応可否
真空包装	対応
ボイル殺菌	非対応
レトルト殺菌	非対応

包装機との相性と使用上の注意点

この包装フィルムは、業務用の包装機や真空包装機での使用を前提としています。家庭用の真空包装機には対応していないため、購入前に使用予定の機械の仕様をしっかり確認しましょう。特にエンボス加工が必要な機械では使えませんので注意が必要です。

また、ノッチがついていないため、フィルムの開封時にはカッターやハサミを使うなどの工夫が必要です。ノッチがない分、フィルムの強度は高くなっていますが、開封時の手間を考慮して作業計画を立てることをおすすめします。

フィルムの外面が溶けにくい特性は、包装機のシールバー上に重ねて置いてもシール不良を起こしにくいというメリットがありますが、シール温度や圧力の調整は機械のマニュアルに従って適切に行うことが重要です。

包装作業時には、フィルムの端が折れたり重なったりしないように注意し、均一にシールできるよう心がけましょう。これにより、包装の品質を保ちつつロスを減らせます。

• 業務用包装機・真空包装機対応
• 家庭用真空包装機は非対応
• ノッチなしで開封時は注意が必要
• シール温度・圧力の調整が重要

価格とコストパフォーマンスの見方

この包装フィルムは、ケース500枚入りで価格は23,190円です。1枚あたりに換算すると約46円となり、大量に使用する現場ではコストを抑えつつ安定した品質を確保できる点が魅力です。

業務用の包装資材としては標準的な価格帯であり、真空包装対応や大きなサイズを考慮すると、コストパフォーマンスは高いと言えるでしょう。特に、包装作業の効率化や破れにくさによるロス削減を考えると、結果的に経済的なメリットが期待できます。

また、本州への配送は無料となっているため、追加の送料負担がなく、購入しやすいのもポイントです。北海道・沖縄・離島への配送は別途問い合わせが必要ですが、まとめて大量購入する場合は配送コストも含めて検討すると良いでしょう。

包装資材は消耗品なので、価格だけでなく品質や使いやすさも重視したいところです。この製品はそのバランスが取れているため、多くの現場で採用されています。

よくある質問（FAQ）

包装フィルムの購入や使用にあたって、よく寄せられる質問をまとめました。購入前の疑問解消にぜひお役立てください。

• Q. ボイルやレトルト殺菌に使えますか？
  → いいえ、耐熱性がないため使用できません。
• Q. 家庭用の真空包装機で使えますか？
  → いいえ、エンボス加工が必要な機械には対応していません。
• Q. ノッチがないと開封しにくくないですか？
  → ノッチはありませんが、粘りのあるフィルムなので破れにくく、カッターなどでの開封をおすすめします。
• Q. 送料はいくらかかりますか？
  → 本州への配送は無料ですが、北海道・沖縄・離島は別途お問い合わせください。
• Q. シール機はどんなものが必要ですか？
  → 業務用の包装機や真空包装機が必要です。家庭用機械は非対応です。

まとめ：チルドポーク包装に最適なフィルムの選び方

チルドポークの包装においては、フィルムのサイズや耐久性、真空包装対応かどうかが重要なポイントです。このフィルムは50ミクロンの厚みと大判サイズで、大きな肉も詰めやすく、粘り強さで破れにくいのが特徴です。

真空包装に対応しつつ、ボイルやレトルト殺菌には使えない点は注意が必要ですが、業務用包装機での作業効率を高める設計となっています。ノッチがないため開封時には工夫が必要ですが、その分フィルムの強度が高く、包装作業中のトラブルを減らせます。

価格もケース単位で考えるとコストパフォーマンスが良く、送料無料の配送サービスも利用可能です。包装機の互換性を確認し、現場のニーズに合ったフィルム選びをすることで、作業効率と品質の両立が期待できます。